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西红柿切成大块儿 、土豆切成小丁块儿 、大全面条去超市里买现成的陕北或者自己和面都可以、土豆小丁块儿 ,家常丁块儿为一般的菜做常菜魔方中小魔方的大小
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先热锅冷油加入放入葱花翻炒同时加入花椒 、大料、法陕姜粉(一点点就好) ,做法加入切好的大全土豆加入爆炒,大概一分钟翻炒然后加入热水(做汤的陕北可以多加点),土豆快熟的家常时候加入西红柿 、豆腐以及芥菜,菜做常菜一会儿出锅 。
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土豆快熟的时候加入西红柿、豆腐以及芥菜 ,一会儿出锅 ,同时将面条煮好
原料:羊排500g 、白萝卜1000g 、大葱半根、生姜一块(20g左右) 、花椒40粒左右 、盐1茶匙。
做法 :
1 、羊排洗净备用 ,葱切断,白萝卜洗净;
2 、锅中水烧开后,先下花椒 ,接着下羊排焯水;
3、水开一分钟后,捞出羊排,生姜拍散 ,白萝卜切滚刀块;
4 、砂锅中放开水 ,下羊排 、白萝卜 、葱姜一起炖一小时左右,放盐即可。
食材
羊肉1500克
、姜6片 、大葱半根、盐适量 、红枣6颗 、胡萝卜白萝卜适量、料酒2勺 、白胡椒粉适量
步骤1
胡萝卜和白萝卜切滚刀块备用。
步骤2
大葱切段 ,姜切片 ,红枣洗净备用 。
步骤3
羊肉洗净泡半个小时切块,不要太小,大约3公分横宽。冷水下锅焯水,捞出冲洗干净 。
步骤4
国内放萝卜块,放入肉。
步骤5
加入葱姜和大枣。
步骤6
冷水沫过肉,喜欢喝汤的水加量。加入料酒 ,适量盐,封盖炖煮。
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